• Ice-Cold BBQ
    17. Januar 2020
    18:00 - 22:00

Im angenehmen Indoor Grillstudio lernt ihr unter Anleitung erfahrener “Winter-Draussen-Grilller” wie ihr auch bei Kalten Temperaturen eure Gäste verwöhnen, und mit einem gelungenen Menü aufwärmen könnt. Auf den Tisch kommen klassische Wintergerichte die einfach (innen) vorzubreiten sind, und draussen ohne großen Aufwand gegrillt werden können. Menu: Lachs auf dem Flammbrett Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (mehr …)


  • Einstiegsdroge 1.1 // 13.03.2020
    13. März 2020
    18:00 - 22:00
  • Einstiegsdroge 1.1 // 14.03.2020
    14. März 2020
    10:00 - 14:00
  • Einstiegsdroge 1.1 // 11.07.2020
    11. Juli 2020
    10:00 - 14:00
  • Einstiegsdroge 1.1 // 21.11.2020
    21. November 2020
    10:00 - 14:00

Das erste Mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte – dieser Kurs richtet sich an alle, die vom Grillen nicht genug bekommen können. Ein abwechslungsreiches und schnell süchtig machendes Menü bringen Dich gleich weg von fertig eingelegtem Fleisch und billigen Beilagen. Grundlegende Techniken, das nötige Basiswissen und der sichere Umgang mit Gas- und Holzkohlegrills gehören (mehr …)


  • Mediterran 11.07.2020
    11. Juli 2020
    18:00 - 22:00

Sven Schurig nimmt Dich mit auf eine mediterrane Reise und weckt die Lust auf die typische leichte Sommerküche . Du grillst Fisch, Geflügel und Rind. Natürlich umrahmt von den typisch aromatischen Beilagen des Südens. (mehr …)


  • Einstiegsdroge 1.0
    25. September 2020
    18:00 - 22:00

Das erste Mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte – dieser Kurs richtet sich an alle, die vom Grillen nicht genug bekommen können. Ein abwechslungsreiches und schnell süchtig machendes Menü bringen Dich gleich weg von fertig eingelegtem Fleisch und billigen Beilagen. Grundlegende Techniken, das nötige Basiswissen und der sichere Umgang mit Gas- und Holzkohlegrills gehören (mehr …)


  • Meat 'n Greet 20.07.19
    9. Oktober 2020
    18:00 - 22:00

In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und mit dem Smoker. Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen. So bekommst Du einen guten Überblick, welche Befeuerungsart Dir am besten liegt oder zu Deinen Bedürfnissen passt. Angefangen mit einem Gruß vom Grill lernt Ihr schnell, dass es viel (mehr …)


  • Einstiegsdroge 2.0
    10. Oktober 2020
    11:00 - 16:00

Unser 2.0 Seminar für alle Süchtigen, die ihr Know-how auf die nächste Ebene bringen möchten und keine Angst mehr vor großen Stücken und speziellen Zuschnitten haben. Das abwechslungsreiche Menü bietet alles, was des Grillers Herz begehrt. Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, schmoren und smoken. Wir sprechen über die Unterschiede von (mehr …)


  • Einstiegsdroge 1.0
    13. November 2020
    18:00 - 22:00

Das erste Mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte – dieser Kurs richtet sich an alle, die vom Grillen nicht genug bekommen können. Ein abwechslungsreiches und schnell süchtig machendes Menü bringen Dich gleich weg von fertig eingelegtem Fleisch und billigen Beilagen. Grundlegende Techniken, das nötige Basiswissen und der sichere Umgang mit Gas- und Holzkohlegrills gehören (mehr …)


  • Einstiegsdroge 2.0
    14. November 2020
    11:00 - 15:00

Unser 2.0 Seminar für alle Süchtigen, die ihr Know-how auf die nächste Ebene bringen möchten und keine Angst mehr vor großen Stücken und speziellen Zuschnitten haben. Das abwechslungsreiche Menü bietet alles, was des Grillers Herz begehrt. Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, schmoren und smoken. Wir sprechen über die Unterschiede von (mehr …)


  • MÄNNERSACHE 07.02.2020
    7. Februar 2020
    18:00 - 22:00

Grillmaster Stefan Bless bringt nicht nur Dich auf den Geschmack, sondern auch die unglaublichsten Grillgerichte auf den Teller. Bei „Männersache“ sprechen wir pro Teilnehmer von ca. 400 g bestem, gereiften Fleisch aus Deutschland. Eben was für echte Männer!   (mehr …)


  • Fleischbeschau 16.5.20
    16. Mai 2020
    11:00 - 15:00

Metzgermeister Stefan Bless macht dich zum Meister am Grill! In diesem Grillseminar spürt man regelecht die Passion von Stefan für gute Zutaten und deren optimale Verarbeitung. Lasst euch anstecken und grillt mit! Menu: Grillbrot und Burger-Brötchen Smoked Monolith Burger Dreierlei aus dem Rücken (Ribeye Steak, Porterhouse Steak, Sauenfilet Mignon) Rollbraten vom Schweinebauch Schokokuchen vom Grill (mehr …)


  • Wagyu Wonderland 28.11.2020
    28. November 2020
    11:00 - 15:00

Wagyu heißt übersetzt „japanisches Rind“. Die genaue Übersetzung lautet Wa = Japan (japanisch) und Gyu = Rind. Das Wagyu zählt zu den teuersten Fleischsorten der Welt und ist ein Ableger eines Kobe Rinds. Das Muskelfleisch ist von einer feingefaserten Marmorierung durchzogen, die das Steak vom Wagyu viel saftiger und zarter macht. Der hohe Fettgehalt und (mehr …)


  • Ice-Cold BBQ
    17. Januar 2020
    18:00 - 22:00

Im angenehmen Indoor Grillstudio lernt ihr unter Anleitung erfahrener “Winter-Draussen-Grilller” wie ihr auch bei Kalten Temperaturen eure Gäste verwöhnen, und mit einem gelungenen Menü aufwärmen könnt. Auf den Tisch kommen klassische Wintergerichte die einfach (innen) vorzubreiten sind, und draussen ohne großen Aufwand gegrillt werden können. Menu: Lachs auf dem Flammbrett Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (mehr …)


  • Burger Mania
    31. Januar 2020
    18:00 - 22:00

Burger Mania! Wir sind verrückt nach Burgern! Außergewöhnliche Burger-Kreationen und richtig gut gemachte, klassische Burger. Dieser Kurs ist alles andere als langweilig. Gemeinsam mit Peter Amann backst Du sogar Deine eigenen Buns – mal klassisch, mal herzhaft oder süß. Diese dienen als Grundlage für einen ganz vielfältigen Grillkurs. Verabschieden wir uns vom schlechten und ungesunden (mehr …)


  • Love is in the Air
    14. Februar 2020
    18:00 - 22:00

Unser Special zum Valentinstag! “Je suis desja d’amour tanné, Ma tres doulce Valentinée,“ “Ich bin schon krank vor Liebe, meine süße Valentine,“ – Karl von Orléans: Rondeau VI, Zeilen 1–2 So eines der ältesten erhaltenen Werke zum Valentinstag.   So eine Liebeserklärung sollte duch den Magen gehen meint unser Grillmaster Stefan Bless. Darum leitet er (mehr …)


  • Wintergrillen 15.02.2020
    15. Februar 2020
    11:00 - 15:00

Draußen ist es kalt und Du hast Lust zu grillen? Kein Problem, zieh dich warm an und komm zu unserem Grillseminar “Wintergrillen” mit unserem Grillmaster Peter Amann. In unserem Wintergrillkurs zeigen wir Euch das grillen nicht nur im Sommer Spaß macht. Ob eine mit Heu gefüllte Gans oder einer Rosmarin Creme Brülée vom Grill, zeigt (mehr …)


  • Wild Souls
    14. März 2020
    18:00 - 22:00

Immer mehr Grillfans entdecken “Wild” neu für sich, und obwohl es immer sehr exklusiv anmutet, lässt es sich doch genauso leicht zubereiten wie anderes Fleisch. In diesem Kurs lernt Ihr, wie man ohne viel Auswand ein herrlich wildes Menü der etwas anderen Art zaubern kann! Tauben Sate Spieße im Sesammantel Hirschmedaillons auf Kartoffelpuffer und Wacholderrahm (mehr …)


  • The deep blue 20.03.2020
    20. März 2020
    18:00 - 22:00

“This must be underwater love” – mit diesem Seminar feiert Fabi den einzigartigen Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten und zeigt euch deren einfache und zugleich raffinierte Zubereitung. Ein abwechslungsreiches Menü fordert Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen auf, sich auszutoben. Stets frische und selbst eingekaufte Zutaten und deren ansprechende Präsentation zeichnen Fabi´s Kurse aus. Neue Arten der (mehr …)


  • Wurst-Kurs 24.04.2020
    24. April 2020
    18:00 - 21:00

In diesem Kurs lernt ihr alles über die hohe Kunst des Wurstmachens: • Die richtige Auswahl an Fleisch und Vorbereitung • Herrichten des Fleisches • Fleisch richtig wolfen • Richtig würzen • wie man mit Wurstbrät den natürlichen Darm füllt und zur Wurst formt • die fertige Wurst richtig grillen Basis ist eine grobe Schweinebratwurst, (mehr …)


  • Monolith - einzig, aber nicht artig 10.07.2020
    10. Juli 2020
    18:00 - 22:00
  • Monolith - einzig, aber nicht artig 20.11.2020
    20. November 2020
    18:00 - 22:00

Seit mehr als 3000 Jahren werden Keramiköfen dazu benutzt zu garen, zu grillen und zu räuchern. Aus dem in Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich seit den 70er Jahren der Keramikgrill und startete seinen Siegeszug um die Welt. Ein Keramikgrill, der alles verspricht: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren. Der Monolith ist Design. Er (mehr …)


  • Mediterran 11.07.2020
    11. Juli 2020
    18:00 - 22:00

Sven Schurig nimmt Dich mit auf eine mediterrane Reise und weckt die Lust auf die typische leichte Sommerküche . Du grillst Fisch, Geflügel und Rind. Natürlich umrahmt von den typisch aromatischen Beilagen des Südens. (mehr …)


  • Lovers Only
    18. Juli 2020
    18:00 - 23:00

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs ist das ideale Geschenk für den Partner oder die Partnerin und für Paare, die gerne grillen. Jedes Paar grillt sein eigenes Menü, unter Anleitung unseres Grillmasters Peter Amann. Frische Austern und zart gegrillte Kalbsrouladen mit passenden Beilagen passen hier exzellent zusammen. Das gemeinsam gegrillte T-Bone Steak lässt (mehr …)


  • Gourmet Genuss X-tra Class // 21.11.2020
    21. November 2020
    18:00 - 22:00

Vor dem Feste nur das Beste! Seven Schurig feiert mit euch ein Menü der Extra-Klasse ab! Lasst euch verwöhnen, staunt und lasst euch für euer eigenes X-tra Class Festtags-Menü inspirieren! Sven steht euch mit Rat und Tat sowie den besten Tipps zur Seite. in Kokosmilch marinierte Seeteufel Spieße mit Chorizo Kottelet vom Iberico mit Himbeersalztopping (mehr …)

GutscheinE verschenken!

Verschenke ein unvergessliches Grill-Erlebnis in Esslingen

Schenke einen Gutschein für unsere Grillseminare und bereite so einem besonderen Menschen einen unvergesslichen Abend.

Individuelle Firmenevents

Private Gruppenevents
Ihr seid zwischen 12 und 20 Personen in der Firma, in der Abteilung, in der Clique oder im Familienclan? Ihr sucht ein Event, das Euch wirklich in Erinnerung bleibt und zugleich zu Meistern am Grill macht? Dann seid Ihr bei unseren Grillseminaren genau richtig. Seit vielen Jahren bieten wir Grillseminare und Gruppenveranstaltungen auch ganz individuell an. Ganz nach Euren Wünschen konzipieren wir für Euch ein Menü. Unsere Grillmaster setzen dieses dann gemeinsam mit Euch um. Weiterlesen

Grillkurs buchen

Über 40 Kurse zur Auswahl

Grillkurse für echte Grill-Fans – Hier geht es zur Grillkurs-Übersicht