Unser Kursangebot


  • Einstiegsdroge CLASSIC 23.03.2019
    23. März 2019
    11:00 - 16:00
  • Einstiegsdroge CLASSIC 28.06.2019
    28. Juni 2019
    18:00 - 23:00
  • Einstiegsdroge CLASSIC 20.09.2019
    20. September 2019
    18:00 - 23:00

Davon wirst Du garantiert süchtig: Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen und schmoren. Wir bereiten Wurst, Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst zu. Entspannt und in einzigartigem Ambiente gibt es hier Antworten auf wirklich alle Deine Fragen rund ums Grillen. Wichtige Basics wie ein gegrilltes Brot, Würste mal ganz anders zubereitet, sowie (mehr …)


  • JA, ich grill...
    30. März 2019
    11:00 - 16:00

Grillen geht das ganze Jahr über und den Grill mal nur unter rein vegetarischen Möglichkeiten zu betrachten, das fand Mora Fütterer spannend und bewegte sie zu diesem Buch, zu dem wir parallel nun dieses Seminar ins Leben gerufen haben. Immer wieder erreicht auch uns der Wunsch nach einem vegetarischen Kurs – aber ein „bisschen Fleisch (mehr …)


  • B&BBeck and Basic 04.05.2019
    4. Mai 2019
    10:00 - 15:00

Fabian Beck bringt Dich und Deine Grillkünste auf Vordermann. Ein abwechslungsreiches, aber nicht aufwändiges Menü fordert Anfänger und Fortgeschrittene auf, sich am Grill und Smoker auszutoben. Stets frische und selbst eingekaufte Zutaten und deren ansprechende Präsentation für seine Seminarteilnehmer zeichnen seine Kurse aus. Die Oberschale Teriyaki wurde bereits im Fire & Food BBQ-Magazin erfolgreich bewertet (mehr …)


  • BBQ-Brunch 11.05.2019
    11. Mai 2019
    11:00 - 16:00
  • BBQ-Brunch 12.10.2019
    12. Oktober 2019
    11:00 - 16:00

Der Wilde grillt! Warum nicht mal einen Brunch vom Grill? Markus Mack ist genauso verrückt nach BBQ wie wir und möchte Euch in seinen Seminaren typisch amerikanische BBQ-Brunchgerichte präsentieren. Die Mischung aus Frühstück (Breakfast) und Mittagessen (Lunch) erfreut sich seit Jahren auch in Deutschland immer grösserer Beliebtheit. Süße Vorspeisen wie Pfannkuchen, herzhafte Snacks wie typisch (mehr …)


  • Einstiegsdroge 1.0 17.05.2019
    17. Mai 2019
    18:00 - 23:00
  • Einstiegsdroge 1.0 08.11.2019
    8. November 2019
    18:00 - 23:00

Das erste Mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte – dieser Kurs richtet sich an alle, die vom Grillen nicht genug bekommen können. Ein abwechslungsreiches und schnell süchtig machendes Menü bringen Dich gleich weg von fertig eingelegtem Fleisch und billigen Beilagen. Grundlegende Techniken, das nötige Basiswissen und der sichere Umgang mit Gas- und Holzkohlegrills gehören (mehr …)


  • Burger Mania 18.05.2019
    18. Mai 2019
    10:00 - 15:00

Aus Burger Meister wird Burger Mania! Außergewöhnliche Burger-Kreationen und richtig gut gemachte, klassische Burger. Dieser Kurs ist alles andere als langweilig. Gemeinsam mit Peter Amann backst Du sogar Deine eigenen Buns – mal klassisch, mal herzhaft oder süß. Diese dienen als Grundlage für einen ganz vielfältigen Grillkurs. Verabschieden wir uns vom schlechten und ungesunden Image (mehr …)


  • 18. Mai 2019
    18:00 - 23:00
  • 20. Juli 2019
    18:00 - 23:00

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs ist das ideale Geschenk für den Partner oder die Partnerin und für Paare, die gerne grillen. Jedes Paar grillt sein eigenes Menü, unter Anleitung unseres Grillmasters Peter Amann. Frische Austern und zart gegrillte Kalbsrouladen mit passenden Beilagen passen hier exzellent zusammen. Das gemeinsam gegrillte T-Bone Steak lässt (mehr …)


  • Meat 'n Greet 20.07.19
    20. Juli 2019
    10:30 - 15:30

In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und mit dem Smoker. Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen. So bekommst Du einen guten Überblick, welche Befeuerungsart Dir am besten liegt oder zu Deinen Bedürfnissen passt. Angefangen mit einem Gruß vom Grill lernt Ihr schnell, dass es viel (mehr …)


  • 9. November 2019
    11:00 - 16:00

Unser 2.0 Seminar für alle Süchtigen, die ihr Know-how auf die nächste Ebene bringen möchten und keine Angst mehr vor großen Stücken und speziellen Zuschnitten haben. Das abwechslungsreiche Menü bietet alles, was des Grillers Herz begehrt. Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, schmoren und smoken. Wir sprechen über die Unterschiede von (mehr …)


  • Surf & Turf 03.05.2019
    3. Mai 2019
    18:00 - 23:00
  • 27. September 2019
    18:00 - 23:00

Einst wurde „Surf & Turf“ als der Inbegriff des kulinarischen Kitsches dargestellt, in dem es darum geht, die beiden teuersten Gerichte auf der Restaurantkarte zu kombinieren: Hummer und Steak. Dass es aber noch sehr viel mehr Möglichkeiten gibt, Fleisch und Fisch bzw. Meeresfrüchte zu einem genialen Gericht zu vereinen, dafür bringt Fabian Beck in diesem (mehr …)


  • MÄNNERSACHE 10.05.2019
    10. Mai 2019
    18:00 - 23:00
  • MÄNNERSACHE 11.10.2019
    11. Oktober 2019
    18:00 - 23:00

Grillmaster Daniel Nonnenmann bringt nicht nur Dich auf den Geschmack, sondern auch die unglaublichsten Grillgerichte auf den Teller. Bei „Männersache“ sprechen wir pro Teilnehmer von ca. 400 g bestem, gereiften Fleisch aus Deutschland. Eben was für echte Männer! „Die Frage nach dem perfekten Steak ist nach diesem Seminar nicht ein für alle Mal beantwortet – (mehr …)


  • Fleisches(s)sucht 29.06.2019
    29. Juni 2019
    11:00 - 16:00
  • Fleisches(s)sucht 14.09.2019
    14. September 2019 - 15. September 2019
    11:00 - 16:00

In diesem Seminar dreht sich alles um Fleisch: Serviert werden auf den Punkt gereifte Dry-aged Steaks, saftige Bratenstücke und edles Steak Tartar. Einfach Fleisch pur! Nach diesem Seminar kannst Du Dich definitiv als Fleisch-Experte bezeichnen, denn Peter Amann beantwortet Dir wirklich jede Frage rund um die Cuts aus Rind und Schwein. Du lernst den perfekten (mehr …)


  • Das perfekte Fleisch 12.07.2019
    12. Juli 2019
    18:00 - 23:00

Unser beliebter Fleisch- und Weinkurs findet wieder statt: “Von allem Ebbes: Huhn, Lamm, Kalb, Rind, Schwein“ nennt Mora diesen Kurs über das perfekte Fleisch. Lerne die verschiedenen Gargrade des Fleisches kennen, danach sind indirektes und direktes Grillen keine Fremdwörter mehr für Dich. In diesem Premium-Grillkurs dreht sich aber nicht nur alles rund um den besonderen (mehr …)


  • Wagyu Wonderland 18.10.2019
    18. Oktober 2019
    18:00 - 23:00

Wagyu heißt übersetzt „japanisches Rind“. Die genaue Übersetzung lautet Wa = Japan (japanisch) und Gyu = Rind. Das Wagyu zählt zu den teuersten Fleischsorten der Welt und ist ein Ableger eines Kobe Rinds. Das Muskelfleisch ist von einer feingefaserten Marmorierung durchzogen, die das Steak vom Wagyu viel saftiger und zarter macht. Der hohe Fettgehalt und (mehr …)


  • Fingerfood 5.0 Streetfood 29.03.2019
    29. März 2019
    18:00 - 23:00

Du möchtest bei Deinen Freunden so richtig Eindruck machen und den Grill rocken? Fingerfood ist das perfekte Thema, wenn Du mit vielen kleinen Geschmackserlebnissen punkten möchtest. Das Thema “Streetfood” ist im wahrsten Sinn des Wortes in aller Munde und wird bei Caterings immer beliebter. Mora Fütterer kreiert mit Dir kleine Köstlichkeiten aus aller Welt, die (mehr …)


  • Sonntagsbraten 19.05.2019
    19. Mai 2019
    11:00 - 16:00

Sonntagsbraten mit Tradition – jetzt neu erfunden! Gemeinsam brutzeln wir mit viel Liebe verschiedene Sonntagsbraten für die ganze Familie. Auf gegrillte Beilagen wie Spätzle oder ein Brezelauflauf wird ebenfalls Wert gelegt. Und Peter Amann zeigt Dir, dass man sogar Eis grillen kann. Welches Stück Fleisch auch immer bei Dir sonntags Tradition hatte, hier lernst Du (mehr …)


  • Dutch Oven BBQ 31.05.2019
    31. Mai 2019
    18:00 - 23:00
  • Dutch Oven BBQ 21.09.2019
    21. September 2019
    11:00 - 16:00

Unser „Neuer“ ist genauso verrückt nach BBQ wie wir. In diesem Seminar möchte Euch Markus das Grillen mit den sich steigender Beliebtheit erfreuenden Feueröfen präsentieren. Der Ursprung dieser langlebigen gusseisernen Töpfe ist in Nordamerika und Australien – dort werden sie häufig über dem offenen Feuer und immer im Freien genutzt. Grillen, Kochen oder Backen – (mehr …)


  • Monolith - einzig, aber nicht artig 01.06.2019
    1. Juni 2019
    11:00 - 16:00

Seit mehr als 3000 Jahren werden Keramiköfen dazu benutzt zu garen, zu grillen und zu räuchern. Aus dem in Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich seit den 70er Jahren der Keramikgrill und startete seinen Siegeszug um die Welt. Ein Keramikgrill, der alles verspricht: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren. Der Monolith ist Design. Er (mehr …)


  • Around The World 19.07.2019
    19. Juli 2019
    18:00 - 23:00

Einmal kulinarisch um die Welt. Das war die Aufgabenstellung an Peter Amann und Frank Mühlthaler (Weinagentur Mühlthaler). Heraus kam ein Grillseminar mit Weinbegleitung, das wohl Seinesgleichen suchen wird. Feinste Grill-Spezialitäten aus aller Welt treffen auf die besten Weine aus Übersee. Und Du mittendrin! Kulinarisch ein Abend, der Dir noch lange in Erinnerung bleiben wird! (mehr …)


  • Sommergrillen 21.07.2019
    21. Juli 2019
    11:00 - 16:00

Das ist es, was den Sommer ausmacht: Tolles Wetter, kurze Hosen, frische Cocktails, endlos laue Sommerabende und leckere Grillgerichte. Peter Amann hat für Dich ein Sommer-Grillmenü zusammengestellt, das nicht nur Lust auf ein gemeinsames Picknick mit Freunden macht. Abwechslungsreich, ungewöhnlich und einfach nur lecker. In diesem Kurs zeigt er Dir, wie Du all das selbst (mehr …)

Event Phone: 0711/341697-0


  • Tex-Mex BBQ 13.09.2019
    13. September 2019
    18:00 - 23:00

Vorsicht: scharf und heiß! Begleite Peter Amann bei diesem Streifzug durch die mexikanische und texanische Küche. Letztere wurde übrigens bereits seit dem 17. Jahrhundert durch die spanische Küche beeinflusst: 1598 ließen sich spanische Kolonisten  nieder. In der Folgezeit entstand die Volksgruppe der „Tejano“ aus spanischen Einwanderern und amerikanischen Ureinwohnern, die die Urform der Tex-Mex-Küche entwickelte. (mehr …)

Event Phone: 0711 341697-199


  • G.O.L.F. Gentlemen Only Ladies Feiern
    28. September 2019
    11:00 - 16:00

Unser neues Kurskonzept: Absolut nicht nur für Freunde des gepflegten Rasenspiels! In diesem Kurs für Paare kommen beide Geschlechter gleichermaßen auf Ihre Kosten. Während sich die Ladies bei einem Gläschen Sekt und Schönheitstipps von  Hautpflegeberaterin und Make-up Stylistin Renata Jans vergnügen, gibts für die Herren was auf den Grill. Gestärkt von einer echten „Männer-Steakrunde“ kredenzt (mehr …)


  • Gans schön wild 19.10.2019
    19. Oktober 2019
    11:00 - 16:00

Einmal mehr präsentiert Peter Amann Dir ausgefallene Ideen für einzigartige Grillabende. Dieses Mal mit dem Fokus auf Fleisch und Beilagen, die perfekt in den Herbst passen. Dazu gehört natürlich ein gegrillter Kürbis und weitere Spezialitäten aus Wald und Flur. Scheue Dich nicht vor dem „wilden Geschmack“. Denn dass Rentier, Reh und Co. wirklich lecker schmecken, (mehr …)

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Individuelle Firmenevents

Private Gruppenevents
Ihr seid zwischen 12 und 20 Personen in der Firma, in der Abteilung, in der Clique oder im Familienclan? Ihr sucht ein Event, das Euch wirklich in Erinnerung bleibt und zugleich zu Meistern am Grill macht? Dann seid Ihr bei unseren Grillseminaren genau richtig. Seit vielen Jahren bieten wir Grillseminare und Gruppenveranstaltungen auch ganz individuell an. Ganz nach Euren Wünschen konzipieren wir für Euch ein Menü. Unsere Grillmaster setzen dieses dann gemeinsam mit Euch um. Weiterlesen

Am Samstag, 16.3. präsentieren Euch unsere Grillmaster Leckereien an vier Stationen. Ausführliche Grillberatung durch die Hersteller von Napoleon, Broil King, Traeger sowie BBQ-Zubehör zum Testen und Verkosten von McBrikett, Hengstenberg, Antikleia Olivenöl, LeJos BBQ-Sossen. Außerdem haben wir viele Vereine für Euch vor Ort, die Ihre Sportarten vorführen und tolle Mitmach-Aktionen anbieten. Ein Spaß für Groß und Klein. Kommt vorbei!
Verzehrgutscheine sind bereits im VVK für 10€ an der BBQ-Shop Kasse vorhanden – am Event selbst kostet Euch Essen + 1 Getränk dann 15€.

Kindergeburtstags - Grillen

Du willst für Deine Kinder eine ganz besondere Geburtstagsparty organisieren? Wir haben die Idee: Feiere Deinen Kindergeburtstag in unserem cendo Grillstudio. Mit leckeren Grillgerichten, die leicht zuzubereiten sind und jede Menge Spaß machen. Weiterlesen

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