Einmal kulinarisch um die Welt. Das war die Aufgabenstellung an Peter Amann und Frank Mühlthaler (Weinagentur Mühlthaler). Heraus kam ein Grillseminar mit Weinbegleitung, das wohl Seinesgleichen suchen wird. Feinste Grill-Spezialitäten aus aller Welt treffen auf die...
In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und mit dem Smoker. Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen. So bekommst Du einen guten Überblick, welche Befeuerungsart Dir am besten liegt oder zu...
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs ist das ideale Geschenk für den Partner oder die Partnerin und für Paare, die gerne grillen. Jedes Paar grillt sein eigenes Menü, unter Anleitung unseres Grillmasters Peter Amann. Frische Austern und zart gegrillte...
Das ist es, was den Sommer ausmacht: Tolles Wetter, kurze Hosen, frische Cocktails, endlos laue Sommerabende und leckere Grillgerichte. Peter Amann hat für Dich ein Sommer-Grillmenü zusammengestellt, das nicht nur Lust auf ein gemeinsames Picknick mit Freunden macht....
Vorsicht: scharf und heiß! Begleite Peter Amann bei diesem Streifzug durch die mexikanische und texanische Küche. Letztere wurde übrigens bereits seit dem 17. Jahrhundert durch die spanische Küche beeinflusst: 1598 ließen sich spanische Kolonisten nieder. In der...
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